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早熟溫州蜜柑完熟采收適期的探討

時間:08-10-31來源:網絡 作者:佚名 收藏

 

早熟溫州蜜柑完熟采收適期的探討

    試材為7年生枳砧宮川溫州蜜柑,設置處理( 采收時期)有10月5日(對照、普通采收期)、10月15日、10月25日、11月5日、11月15日和11 月25日。試驗結果表明,隨著采收期的推遲,果實可溶性固形物逐漸提高,含酸量則急劇下 降,口感風味和化渣性均有較大幅度的提高,果皮著色度也隨采收期的推遲而提高。以10月 下旬以后采收的果實,外觀內質都較為理想,銷售價格比常規采收的可提高50%左右。但11 月中旬以后采收的果實,容易發生浮皮。因此在浙西桔區,宮川溫州蜜柑于10月25日至11月 5日采收,就可能獲得品質優良的完熟果實。尤其是橫徑小于6厘米的果實,通過完熟采收, 提高品質的效果更為理想。完熟采收對翌年樹勢及產量的影響,還有待進一步研究。

    原載《中國柑桔》1992年第3期

作者洪一舟等(浙江省龍游縣農業局)

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