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美國柑橘品種與種植技術

時間:08-10-31來源:網絡 作者:佚名 收藏

 

   一、美國柑橘產業的基本概況和主要特點

    美國柑橘產業經過長期的發展,已形成一套高效、有序的運作方式,使其柑橘產業持續發展,經濟效益不斷提高,競爭力日益增強。其主要特點可以概括為:布局區域化、種植規?;?、生產專業化、產業市場化、管理科學化,并且產、官、學、研協同配合,共同促進柑橘產業的持續發展。這些成熟的做法和經驗是非常值得我們學習和借鑒的。

    (一)具有規模效益的產業基礎

    2000年,美國柑橘面積為44.3萬公頃,產量為1568萬噸,平均單產35.4噸。在世界柑橘主產國中,面積位居第三,產量位居第二。美國柑橘產區分為兩大區域,即東部的佛羅里達州(以下簡稱佛州)和得克薩斯州,西部的加利福尼亞州(以下簡稱加州)和亞利桑那州。東部的佛州以加工柑橘為主,西部的加州以鮮食柑橘為主。這兩大區域在柑橘生產上分工非常明確,專業化水平很高。2000年美國柑橘增產28 %,是歷史上的第二高產年。美國柑橘生產主要集中在佛州(占76 %)和加州(占21 %),得克薩斯州和亞利桑那州的產量很少,僅占3 %。由此可以看出,美國柑橘區域布局較為集中,幾乎所有的柑橘園都連成一片,規模效益明顯,機械化程度高,單位成本相對較低。

    (二)符合市場需求的品種發展策略

    加州重點發展早熟和晚熟的鮮食品種。早熟品種以福本和Early Beck為主。晚熟品種以 Lane Late,Or,Mor等品種為主,重點發展無籽品種,如克里邁丁的各種優選品系,少籽或無籽的默可特新系(W. Mercortt),Fairchild輻射誘變的少籽品系。佛州以加工品種為主,橙類重點發展伏令夏橙(Valencia Orange)和哈母林甜橙(Hamlin  Orange)。近年來比較注重發展  Ambersweet甜橙等品種。在寬皮橘類中,傳統的Robinson和Dancy紅橘的栽培面積在逐年減少,而默可特(Honey)、Sunburst和Fallglo等品種的栽培面積在不斷擴大。根據鮮食和加工的不同用途,在選育和引進品種時針對性都很強。鮮食品種側重外觀、口感、風味和食用方便,而加工品種著重發展果汁含量多和苦澀味輕的品種。美國柑橘品種的另一個特點是,注重成熟期的合理搭配,基本做到了一年四季都有鮮果供應,如在佛州,從9月到次年6月均有柑橘成熟上市,從而有效地利用了加工設備,柑橘汁加工期可以長達180天。

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