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上林縣研制柑橘釀酒工藝 拓展柑橘種植前景

時間:10-04-24來源:網絡 作者:佚名 收藏

       5月25日,上林縣科技開發服務中心研制出柑橘釀制果酒工藝,拓展了本縣柑橘種植新前景。

        經了解,目前全縣柑橘種植面積3000至3500畝,年產4000多噸柑橘。因柑橘成熟期比較集中,縣內往往難以及時消費,銷路一時成為制約生產的“瓶頸”。利用柑橘來釀果酒就可以及時消化滯銷柑橘,柑橘果酒每公斤可賣20元,3公斤柑橘可釀制1公斤果酒,按柑橘豐收期每公斤1元的賣價,效益可以翻上一番,可有效提高柑橘生產附加值及抵御風險能力。
 

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