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  • 柑橘保鮮技術 日期:15-08-15 點擊:10

    一、庫儲   建庫:庫存建在距沼氣池30米以內,以地下式或半地下式為好,儲庫容積30立方米,面積10-15平方米,設儲架4層,一次儲果3000-5000千克,頂部留有60厘米×60厘米的天窗。   采果與裝果:待柑橘成熟80%-90%時,晴天、露水干后用剪刀剪果,輕摘輕放;選擇無損傷、無病蟲害、大小均勻果裝簍,放干燥、陰涼、通風處1-2天后入庫。   入庫:入庫前庫內清潔消毒,連接輸氣管與擴散管,裝果封庫,注意密封、留排氣孔、觀察孔。   輸氣:入庫一周后輸入經脫硫處理的沼氣,時間20-60分鐘

  • 湘西州橘農巧保鮮柑橘減產不減收 日期:15-08-15 點擊:76

    “6毛5你都不肯賣,捂著不爛掉才怪!”調貨老板徐忠華對著吉首市馬頸坳鎮米坡村柑橘農戶黃九林搖搖頭,很是無奈。但黃九林只是笑,他在等著徐忠華再漲5分錢到一毛錢?!爸灰龅?毛錢到8毛錢一斤,我會給他放5噸貨?!秉S久林事后對記者透露。   受2008年年初的那場冰凍災害影響,湘西今年的柑橘產量普遍減產?!敖衲晡壹业臈崭毯湍毘瓤偖a量也只有不到10萬斤,比上年減產將近一半?!秉S久林說,全村其它種植戶也都是這個狀況。但他卻認為:“減產,或許是個好信號?!?  “現在來我們這里的調貨商希望我們能夠將柑橘以...

  • 柑橘運輸方式 日期:15-08-15 點擊:51

    進行柑橘運輸時,要根據運輸方式的特點,結合運輸距離的遠近,以及購銷任務的緩急,合理選擇和使用不同的運輸方式和運輸工具,以確保柑橘運輸任務的順利完成。 一、鐵路運輸 鐵路運輸的特點是:貨運能力大,運行速度快,受季節和氣候的影響小,管理高度集中,運輸費用低。 二、公路運輸 公路運輸的特點是:投資少,見效快,機動靈活,運行速度快,裝卸方便,便于開展“點對點”的直達運輸。其缺點是:裝運量小,燃料消耗大,運輸費用高。 三、水路運輸 水路運輸的特點是:載運量大,耗能少,成本低,運費省等。江河水

  • 柑橘對運輸的要求 日期:15-08-15 點擊:4

    一、及時、快速、安全地裝運 柑橘屬于鮮活易腐產品,需要優先調運,不能積壓、堆積。為了保持柑橘的優良商品價值,延長貨架期,要根據個品種的特性,盡可能提供其最適的貯運條件和環境條件,并保證及時裝卸,快速運輸。若因故不能立即調運,就應該在車站碼頭附近備用的適宜庫房中暫存中轉。在柑橘上市季節,各地政府都制定了專門政策,要求運輸部門優先柑橘運輸,并在各級公路設立綠色通道,減少對柑橘的設卡檢查,確保柑橘隨時裝運外調,保證銷售渠道暢通無阻。 二、文明裝運 野蠻裝卸和運輸是導致柑橘腐爛損失的主要因素之一

  • 柑橘的裝卸 日期:15-08-15 點擊:5

    裝卸、運輸是柑橘流通、運銷過程中必不可少的重要環節,經過商品化處理包裝成件的柑橘,通過裝卸、運輸,才能進入銷售市場。裝卸運輸組織管理得好,柑橘就會獲得應有的商品價值和效益;若管理不善,也會導致柑橘大量腐爛損耗。若在裝卸、搬運中粗放操作,稍微碰撞、擠壓就會導致果皮損壞,野蠻裝卸運輸會造成更大的損失。因此,這一環節是柑橘能否獲得好效益的關鍵。 一、裝卸工具 托盤與貨箱。托盤是一種裝卸貨物的板條狀貨盤。貨箱則是盛裝貨物用的國際化運輸的標準容器。在托盤上盛放包裝成件的貨箱,就成為托盤貨件。通過自起

  • 德國進口的柑桔檢選線 日期:15-08-15 點擊:155

  • 糖水柑橘砂囊加工工藝 日期:13-08-22 點擊:39

    砂囊是柑橘瓣中的果肉,柑橘除去囊衣和中心柱、果核外,絕大部分是砂囊。柑橘是著名飲料粒粒橙和果肉酸奶的主要原料,也是流行雪糕和西式糕點的拌襯輔料。      一、工藝流程      原料選擇清洗剝分瓣皮酸處理攪拌堿處理、攪拌漂洗硬化配液包裝入庫。      二、制作方法     ?。?、原料選擇。應選色澤鮮艷美觀、糖酸比適度、香味良好并且最好是無籽的果實。最適宜加工的品種是溫州蜜柑、蕉柑,其他柑橘也可以加工。     ?。?、清洗。將果實置于水槽中,先用一般水洗凈表面塵污,再用2微克的高錳酸鉀溶液浸1

  • 從柑桔皮中提取液體果膠 日期:13-05-30 點擊:22

    利用含果膠豐富的果實或殘次落果、果皮種子殘渣等作原料,而具工業化生產價值。一般采用柑桔皮、蘋果榨汁后的廢渣等。成為商品果膠有兩種形態,一是上面提到的粉末果膠,一是液體果膠。商品果膠按其酯化度分為兩大類型,即高甲氧基果膠和低甲氧基果膠,其酯化度大于50%,甲氧基大于7%的為高甲氧基果膠。如果甲氧基含量小于7%其酯化度低于50%為低甲氧基果膠。這主要與原材料有關。 1、原料預處理: 如用柑桔皮,為了保存原料,應對原料作處理,應迅速加熱至95℃保持5-7分鐘。熱處理的目的是鈍化果膠酶以免果膠分解,使收

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