建園要根據當地的氣候、交通、地形、土壤、水源等條件，結合桃樹的適應性，特別是強喜光性和怕澇性，選擇陽光充足、地勢高燥、土層深厚、水源充足且排水良好的地塊。
 (1)地下水位不能高于1米  桃樹屬淺根性，生長旺盛，需要通氣性良好的土壤。地下水位過高時，要起壟做高畦。
 (2)排水良好  桃樹根系呼吸旺盛，最怕水淹，要做好排水防澇工作。
 (3)PH值不超過8  桃樹耐鹽堿能力差，一般在微酸性土壤上生長良好，當PH超過8時，會出現黃化，以致影響產量、品質和抗病性。酸性土壤在整地時可以施用適量石灰。堿性土壤多施農家肥。
 (4)禁選風口  桃枝葉密集，果柄短，遇風常出現“葉磨果”，似果銹，降低或失去商品價值。在氣候條件相對不穩的地方和丘陵山區，因為風口常會發生凍花、凍傷幼果的現象，所以要避開風口，不能在山口、溝谷地建園。
 (5)忌重茬  桃樹根系殘留在土壤中，會分解成氫氰酸和苯甲酸，它能抑制桃樹新根生長，濃度高時會殺死新根。所以重茬桃樹表現生長弱，病害多（如流膠病、根癌病等），果實小，嚴重的會死樹。如果必須利用老桃園時，應先種2～3年禾本科作物或綠肥，再行種植，或先采用客土，多施有機肥的方法，減少不良影響。注意李、杏、櫻桃園廢棄后種桃也出現再植病。
(6)山地、丘陵地建園，應選擇陽坡。避免陰坡和谷地建園，因為陰坡、谷地的光照不足，容易遭冷空氣襲擊，出現霜害、凍害，果實產量低，品質差。