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梨樹栽培技術大全

時間:10-06-29來源:網絡 作者:佚名 收藏

(一)樹地勢與坡向選擇

梨樹對地形、地勢、土壤的要求不嚴,不論山地、灘地、砂土地、紅黃壤地、鹽堿地、微酸性土上都能適應。但以土壤疏松較肥沃的砂壤土、砂土、壤土為宜,要求地勢高曠、排水良好、土層深厚、地下水位較低,這樣結果質量好。

山地和丘陵地地形復雜,尤其是山區,氣候和士壤變化大,有垂直分布的特點,栽植梨樹需考慮海拔高度、坡度大小及坡段坡向等。南方可利用山地氣候的垂直差異,選擇適合梨樹生長的地段栽植,云南地區,梨樹栽種在海拔 1500 2000 地段,坡度不宜超過 30 度,以 5 10 度的緩坡為宜。在海拔 400 、坡度 15 度以下的低山緩坡地更適合桃樹生長。坡向以南坡為好,與北坡相比,陽光充足,氣溫回升快,相對濕度較低,土壤中溫、濕度變化較大,物候期早,可明顯提高 果實品質。據觀測南北坡氣溫相差 2.5 左右, 10 厘米 深的土溫相差 1.4 -1.9 , 80 厘米 深處南坡比北坡高 4 -5 。不宜選用山岙谷地,因日照少、溫度低、濕度大易造成徒長,影響花芽分化,降低產量。低洼谷地,冷空氣沉積,易遭受晚霜襲擊,特別是花期,嚴重影響開花,造成落花落果。地下水位高,土壤粘重的園地易引起流膠病,導致樹勢衰弱。 土壤應選擇通透性良好的砂質壤土,土層較厚,含豐富的有機質。

(二)低矮樹形

矮化密植是梨樹栽培發展的方向,因矮化密植能充分利用土地和空間,使果樹早果、豐產穩產、優質,這就要求與之相適應的低矮樹形。

國內外大量試驗和實踐證明,紡錘形、單層高位開心形、扇形和圓柱形等是適合密植的低矮樹形,這些樹形有共同的特點:矮化、小形、扁窄、結構簡單。骨干枝級次少、管理容易、有干有軸、無主無側。

一、紡錘形

主干高 60 厘米 ,樹高不過 3 ,冠徑 2 -2.5 ,有一個中心干,上下著生 10-15 個大分枝,稱為枝組,枝組的粗度和長勢不超過主干。中心干每 20 厘米 留一分枝,無明顯層次,向四方均勻分布,自然錯落著生,互不影響,與主干角度 70-80 度,適于每公頃栽植 990-1665 株的密植園。

二、單層高位開心形

河北梨樹研究中心推出的樹形,干高 60 -80 厘米 ,中心干高 1.6 -1.8 ,樹高 3 -3.5 ,在中心干上均勻排列著 12-15 個長軸式大型結果枝組,無明顯層次,最終葉幕厚度 2 -2.5 ,行內樹籬的厚度為 2.5 ,行間樹籬的間距為 1.8 -2 ,下部枝組角度 70-80 度。喬砧密植梨樹栽培多采用這種樹形。

歐美各國多用扇形,樹體采光面積大,有利于提高果樹器官的有效功能,便于機械化管理,且增產潛力大。日本的整形多種多樣,樹形有水平形、杯狀形、漏斗形、折衷形等,能將樹高控制在 3 以內,果品豐產優質。

(三)栽植密度

隨著科學技術的不斷發展,梨樹栽培方式逐漸由喬化稀植向矮化密植變革。密植是獲得早期豐產、提高單位面積產量的有效栽培方式,它可以增加葉面積,有效地利用光能,經濟利用土地。生產上常用的栽植密度可歸納為 3 種。

一、普通密植:株行距為 4 、 5 ,每公頃栽 500 株;

二、中度密植:株行距為 2.5 -3 × 4 ,每公頃栽 1000-833 株;

三、高度密植:株行距為 1 -2 × 3 ,每公頃栽 3333-1667 株。

要根據品種特性、果園地勢、土壤特點、管理技術水平、機械化程度確定合適的密度。幸水、早黃和北豐等品種樹冠小,可適當密植。一般株距以 2 -3 、行距以 4 -5 為宜,這樣便于小型農業機械的操作管理,充分截獲和利用光能。 湖北九合垸原種場,栽植湘南和長十郎梨,每公頃栽植 3240 株, 2 年生每公頃產量平均為 33243 千克 。山東鄆城栽植金花梨,每公頃栽植 3330 株, 2 年生每公頃產量 15000 千克 , 3 年生 45000 千克 以上。山東冠縣在密植條件下, 4 年生樹每公頃產量 66832.5 千克 , 5 年生樹每公頃產量 75324 千克 , 6 7 年生樹每公頃產量 75000 90000 千克。以上事實充分說明,密植栽培是早期豐產的關鍵,管理得好,可以達到豐產、穩產。

(四)梨樹花期管理技術措施

一、人工授粉,提高坐果率

梨樹的大多數品種需要異花授粉后才能結果。如果梨園內授粉樹配植較少或授粉樹配植不當,則必須進行人工授粉,以提高坐果率。

1、花粉采集:采集花粉一般結合疏花進行,當授粉品種的花處于初花期時采集花朵,將采集來的花取下花藥,可用兩手各持一花,將兩花相互磨擦,花藥即脫落。將花藥置于 20 -25 室溫下晾干,勿日曬火烤,干后貯存。

2、授粉方法: (1) 田間人工授粉:當需要授粉品種到盛花期時進行人工點授,可用毛筆、帶橡皮頭鉛筆、紗布團、紙棒等工具,每沾一次粉可點授 5-10 朵花,每花序點授 1-2 朵,花多少點,花少多點。 (2) 雞毛撣子授粉:在有授粉樹的梨園盛花期,將雞毛撣子綁到竹竿上,先在授粉樹上滾動沾上花粉,再在被授粉品種樹上輕輕滾動,上下內外反復 1-2 次。此方法不適于在風大或陰雨天進行。 (3) 花期放蜂:此法雖不是人工授粉,但也是授粉的一種好方法,一般一只蜜蜂可攜帶花粉 5000-10000 粒,每箱蜂可保證 10 畝梨園授粉。 (4) 噴粉或液體授粉:大面積梨園為提高工效,可用小型噴粉機或噴霧器授粉。噴粉時每份花粉可加 20-30 份干淀粉,立即使用;液體授粉可配成花粉懸浮液。其配制方法是: 5kg 水、 l 0g 花粉、 250g 白糖、 15g 硼砂和 15g 尿素,混合過濾噴布,隨配隨用。

二、花期防凍,?;ū9?/span>

梨樹開花早,花整齊,花期霜凍造成損失很大,甚至絕收,必須做好霜凍預防工作??刹捎靡韵麓胧?/span>

1、開花前灌水:能降低地溫推遲花期,減輕或避免霜凍為害。

2、樹干涂白:開花前將樹干涂白,可使樹體溫度上升緩慢,延遲開花期 2-3 天,避免或減輕霜凍為害。

3、熏煙防霜凍:熏煙能減少土壤熱量的輻射蒸發,同時煙??晌匠睔?,使水氣凝成液體而放出熱量,提高氣溫。

三、疏花疏果,提高品質

疏花疏果即是對花果量過多的樹疏除適量花果。合理疏花疏果,可以節約營養,提高座果率,增加產量,復壯樹勢,克服和減輕大小年,是保證梨樹豐產穩產優質的重要措施。

疏花疏果的時間越早越好。疏芽比疏蕾好,疏蕾比疏花好,疏花比疏果好,越早節約養分越多。疏芽宜在芽體萌動時進行,疏花宜在盛花期進行,疏果宜在花后一個月內完成。

疏花疏果的具體操作方法如下:

1、間隔疏花:按樹定產后,花序隔一去一,留出空枝,以花換花,來年結果。一般疏去弱枝花序,保留壯枝花序,再進行適當疏果。

2、按距離留果:一般梨樹每 15 -20cm 留一個果,強樹壯枝留果距離稍近, 10 -15cm 留一個果,弱樹、弱枝留果稍遠, 20 -25cm 留一個果。

3、看果苔副梢留果:果苔副梢強壯, 2 個副梢留雙果,一個副梢、中弱副梢留單果,無副梢的花序不留果。

4、以花序位置留果:在一個花序中,選留下部的 1-2 個果,其果柄長粗,能長成大果,果形標準。疏去花序上部的花果。

5、整棵協調布局:樹冠內膛和下層適當多留,外圍和上層少留;輔養枝多留,骨干枝少留;骨干枝中部多留,下部少留;盛果期樹背上枝多留,背后枝少留;花多樹弱時少留。疏花疏果的總體原則是:保證產量,提高品質,選優去劣,調節分布。

(五)梨園春季管理要點

1、整形修剪:繼續進行梨樹的拉枝整形,調節生長,有利于通風透光。

2、施好梨樹花前肥:及時施好梨樹花前肥,能迅速提高樹體營養水平,促壯樹勢,提高花芽的抗逆性,使其所抽生的新梢和花蕾健壯?;ǚ刍盍?,授粉受精好,坐果率高。具體做法如下:

在梨樹花芽萌動前,一般在立春前后 5-10 天,施花前肥,以有機肥和磷肥為主, 5 年以上的結果樹,每株施漚制腐熟的人畜禽糞 15 20kg ,漚制腐熟的花生秧 1kg ,磷酸二氫鉀 1.2 -2kg 。在樹冠下挖 6-8 條深 15 -20cm 、寬 30 -40cm ,長 80 -100cm 的放射溝,將肥料充分攪拌均勻后,與所挖起的泥土混合,再填回溝內即可,施肥后遇干旱天氣,必須每株樹淋清水 60 -80kg ,以促進肥料溶解和轉化,供根系吸收和利用,提高肥料的吸收利用率。此外,再花蕾期應在葉面噴施 2-3 0.1%de 硫酸鎂、 0.1 %硼砂、 0.3% 尿素、 0.5 %磷酸二氫鉀混合液。

3、合理間作:梨園中嚴禁種植高稈作物,只能種植綠肥和矮桿作物(如大豆、綠豆、花生等)。

4、?;ū9捍倩ù俟母敬胧┦羌訌娡?、肥、水的管理和病蟲防治。另外可采取花期噴 0.2 %- 0.4 %硼砂液或 800 倍醋精液,放蜂、掛花枝、人工授粉,在雨后舞天搖樹,謝花后對旺樹,旺枝進行環畹卻朧。

5、病蟲防治:在開花前和謝花后用大生 800 倍液,仙生 600 倍液, 25% 多菌靈 300 倍液,粉銹靈 1500 倍液對梨銹病、梨黑心病、梨褐病斑、花腐病進行防治,連續 2-3 次,每隔 10-15 天一次。用 30 %的敵百蟲 800 倍液, 2.5 %敵殺死 3000 倍液對梨大食心蟲,梨星毛蟲、梨莖蜂進行防治;用 40 %樂果對梨蚜蟲進行防治。

(六)豐水梨豐產優質栽培的幾項措施

豐水梨是日本的一個優良品種,屬砂梨系統。 8 月下旬成熟,單果重 236g ,含可溶性固形物 14 %- 16 %,果面黃褐色,果皮薄,果肉白色,汁豐味甜,品質上。豐水梨在費縣表現果個大、品質好。果品出口東南亞幾個國家和地區,市場供不應求。自 1999 年對 4-5 年生的豐水梨改進了栽培管理措施,使平均果重 324g ,最大果重 776g ,坐果率提高,含糖量增加;果面橙黃,光滑潔凈,果點小而色淡,經濟效益顯著提高。

一、秋季修剪

采果后,疏除徒長密擠枝、病枯枝。主干 1m 以下的低垂枝在 1-2 年內疏除。疏除主枝、輔養枝外圍的大競爭枝。樹冠高度控制在 3m 左右。主枝、輔養枝的角度拉成 65 °。將冬剪的任務改在秋季完成,以疏剪為主,以利通風透光,增加內膛葉片的光合能力,增加貯藏營養,充實花芽。

二、葉面噴肥添加殺菌劑保葉

秋剪后,葉面噴施 0.3% 0.5% 尿素溶液或 0.3%-0.5% 磷酸二氫鉀銨溶液,對入 600 50% 多菌靈液或 600-800 80% 大生 M-45 液,保全葉片,延長葉功能。

三、秋施梨樹專用肥

采果后 20 天內施基肥,行間開寬 1m 左右、深 40 50cm 的條溝,每畝施梨樹專用復合肥 150 200kg ,土雜肥 5000 8000kg 。黃葉病較重的葉片,每 666.7m2 施硫酸亞鐵 15 -20kg 。施后把肥料與混拌均勻,覆土后灌足水。

四、早春灌水,延遲開花防凍害

每年豐水梨開花期常有寒流霜凍,致使花器受害,影響坐果率。如果在花芽萌動始期普澆一次水,則可延遲開花 3-6 天,避開霜凍,提高坐果率。

五、果實套袋

最好用雙層蠟紙袋,規格不小于長 20cm 、寬 17cm 。套袋在落花后 20-40 天內完成。結果支每隔 20 -25cm 留一果形端正、果柄細長、兩頭稍粗的邊果。套袋前 10-24 小時內噴殺菌、殺蟲劑。套袋后,果實好果率可達 98% 以上,果面橙黃色、果皮細嫩光潔。

六、噴施菌銹敵

菌銹敵為高效殺菌保護劑。套袋前噴施,可有效防除病害,并有防止水銹、使果點變小、色變淡的作用。無袋栽培時應在果實膨大期至成熟前噴 3-4 1000 倍菌銹敵液,滅菌防銹,使果面光潔度、果點大小不次于套袋果。

七、果實膨大期噴施復合二氫鉀銨

從幼果期開始,每次噴殺菌殺蟲劑(除堿性農藥、激素外)時均可對入 0.3%-0.5% 復合二氫鉀銨。全年噴 4-6 次。噴后 35 小進即可觀察到葉片轉綠, 3-5 天后,葉片明顯濃綠變厚。果實膨大期噴施,果實膨大快、色澤好。成熟前噴施,套袋果能提前 3-5 天成熟,無套袋果提前 7-10 天成熟。

通過實施上述改進措施,果品產量、品質、一級果率明顯高于常規管理園, 5-6 年生豐水梨每畝產量 1760kg ,經濟效益顯著。

(七)冬刮皮多結梨

冬天,危害梨樹的各種害蟲的卵、蛹或幼蟲、成蟲及各種病菌抱子大部隱居在梨樹的粗皮裂縫里休眠越冬。因此,對梨樹施以刮皮術,能消滅大量的越冬病菌和害蟲。給梨樹冬刮皮主要注意以下四點:

一是刮皮對象

10 年以上樹齡的梨樹,其主要枝、干的皮層都會發生不同程度裂縫,故均應進行刮皮。

二是刮皮強度

樹齡短的要輕刮,老齡樹可重刮。刮皮要深、要徹底。但動作要輕巧,防止刮傷嫩皮。

三是刮皮的時間

當梨樹進入越冬期一直可持續到早春梨樹發芽之前。

四是刮皮后的護理

刮皮后皮屑要收集起來及時燒毀,主要枝干要及時用以生石灰 10 公斤 、食鹽 2 公斤 、硫磺粉 1 公斤 、動物或植物油 0.1 公斤 、水 20 公斤 配制成的涂白劑刷白,并全面噴施 1 次倍量式波爾多液,以更好地發揮冬刮皮的效果。

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