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新疆若羌縣舉辦棗果菜肴展

時間:14-10-25來源:網絡 作者:佚名 收藏

    (記者賈春霞報道)近日,“中國最優紅棗之鄉”—若羌縣舉辦了以“弘揚紅棗餐飲文化、展示樓蘭特色美食“為主題的棗果菜肴展示活動,上百樣菜品吸引著眾多觀眾和嘉賓的眼球。

  活動現場,共有新疆若羌縣樓蘭餐廳、北園春聚龍飯店等13家餐飲企業選送的以紅棗為原料的果盤冷拼、糕點面食、精美菜肴135道。此外,還有若羌縣各鄉鎮選送的本地特色小吃。

  成段的苦瓜里包著顆顆紅棗,盤子中間搭配有蝦仁等,看上去賞心悅目,這道“回味人生”菜,由若羌縣北園春聚龍飯店廚師鄭萬強制作。他說,這道菜從創意到制作經過一個月時間,不光看上去很美而且營養價值較高。

  來自河南的游客李雪娜邊品嘗邊說:“這次來若羌看到了樓蘭美女,吃了精美可口的棗果菜肴,真是不虛此行?!?/P>

  據了解,本次活動由若羌縣委、縣人民政府主辦。若羌縣副縣長王斌說:“希望通過本次活動,進一步弘揚紅棗文化,宣傳和豐富本地飲食,加強各民族融合交流,打造一場全民族參與的文化盛會?!?/P>

  據了解,目前,若羌縣紅棗種植面積達22.8萬畝,紅棗已成為當地農民發家致富的“搖錢樹”。

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